شاشة المطبخ (KDS): بديل الورقة في المطاعم والكافيهات
شاشة المطبخ (Kitchen Display System) شاشة تعرض الطلبات القادمة من الكاشير والمنيو بدل تذاكر الورق. تُظهر لكل طلب محتوياته وملاحظاته ومنذ متى ينتظر.
ما الذي تحله شاشة المطبخ؟
- ضياع التذاكر أو بللها أو سوء قراءة خط الكاشير.
- عدم معرفة أي طلب أقدم وأيها أُجِّل.
- غياب القياس: كم يستغرق الطلب من الاستلام إلى الجاهزية؟
كيف تعمل؟
يصل الطلب فور تأكيده، فيراه الطباخ بلون يتغير كلما طال انتظاره. بضغطة يحوّله إلى «قيد التحضير» ثم «جاهز»، فيتحدّث البيجر الرقمي وشاشة الصالة تلقائياً.
فوائد للإدارة
يتيح قياس وقت التجهيز لكل طلب، فتكتشف الأصناف البطيئة والساعات التي يتأخر فيها المطبخ، وتحسّن التوزيع بين المحطات.
متطلبات التشغيل
أي شاشة أو تابلت مثبّت بمتصفح حديث يكفي. لا حاجة لأجهزة خاصة غالية.
أسئلة شائعة
هل أستغني عن طابعة المطبخ؟
في كثير من المطاعم نعم، وبعضها يُبقيها كنسخة احتياطية.
جرّب سهولة في مطعمك أو كافيهك
بيجر رقمي بـ QR، نقطة بيع، شاشة مطبخ، مخزون وتقارير، بالعربية والإنجليزية.
اطلب تجربة مجانية